Сливки (жирность можно регулировать)

Ну, вот наконец-то и я решилась сделать сливки...
Прочитала все комментарии, стало еще страшнее, но все таки.
Разик, спасибо огромное за рецепт
Это что-то Конечно, сливки можно купить в магазине, цены на любой карман, да и в нашей семье есть возможность купить деревенские сливки, но хотелось самой.
Делала в первый раз на 100мл молока, т.е. уменьшила в 4 раза, т.к. в наличии только погружной блендер.
Но все получилось преотлично.
Молоко брала козье, домашнее. Масло покупала в магните Кошкинское кажется, недорогое.
Сначала погружным блендером минуты 3 (с перерывами-чтоб не сгорел!!!) а уже после холодильника-миксером. Восмпользовалась советом, перед тем как убрать в холодильник, остыло до комн.температуры и марлечку поверх.
Ну теперь, я думаю, в это лето проблем с мороженым не будет... да и вообще ни с чем А все благодаря тебе, солнышко, Разик и Катюше.
А вот и они