У моего тоже так было. Один раз неделю не какал. Обычно у него был перерыв в 2-3 дня. Но у меня дзен отрощен, я всегда на ребенка смотрю. Если он чувствует себя хорошо, то и нечего ему в попу лезть. Сам какал, стул мягкий.
Когда 7 дней не какал, я вызвала педиатра. Ну и он сказал, что для ребенка на ГВ имеет значение не частота стула, а консистенция. Если стул мягкий, но реже обычного то можно не загоняться. У ребенка на ГВ молоко настолько полно усваивается, что не набирается каждый день объема, которым какать.
Допаивать водой надо обязательно с началом ввода прикорма. Иначе действительно могут быть запоры.