elay Лена, принимай мой не удачный дубль два. На крюк при замесе опять тесто не собиралось. Брожение делала через холодильник. Недорасстой из-за недогрева и передержала в духовке. Я учусь.
Крышка открылась нормально. Расстаивала крышкой вниз. Ну и в разрезе
