Болталка для хлебопёков-2

Lunetta писал(а):

вкуснейший творожок и грамм 750 сыворотки

Точно так, творог кушать, а сыворотку хоть куда. Помню блины вкусные на сыворотке получались. Давно так делала, когда дети малы были.
Ой , а я ж поделиться хотела. Пекла блины на днях, навела по рецепту с содой. И вот уже в готовое тесто решила закваску добавить (накопилось), прилично так, со стакан. Постояло все это с пол-часа. И шикарные блины получились.
А еще пекла туньоль дубль два. Брожение через холодильник. Надо было в микре погреть потом, как Галя советовала. Долго стоял, но недорасстой явный.

Разрез Лене отнесла в тему.