Болталка для хлебопёков-2

Добрый вечер,девочки!
Гелинака
Галочка,поздравляю с покупкой! Прям космический корабль!
Конвекция хороша при кондитерке, только температуру градусов на 20 ниже делать,в инструкции почитаешь. В моей написано про конвекцию:для приготовления выпечных изделий,требующих более интенсивного зарумянивания и поджаристой нижней корочки. Тем-ра на 20-40 гр. ниже, чем при верх+низ.