Я тоже слышала, что горчица чем то таким обладает. Надо будет попробовать сегодня на ужин И еще один рецепт нашла у нас , там толтстым слоем горчицы обмазывают мясо и запекают, не солят ничего, что надо мясо само возьмет из горчицы. Мясо должно получится сочным.
Спасибо, Танюшка, что поделилась рецептом