| Ольга М. писал(а): |
| Танюш, я вот опять на счет плова.... а масло ты просто холодное наливаешь и кладешь в него мясо не обжаривая? И какой температуры должна быть вода, котороой заливаешь все сверху? |
Я не обжариваю, масло лью холодное, воду то же холодную, можно тепленькую. Если рис тот - Бассмати то не замачиваю, другой можно в соленой воде 30 минут подержать, правда вчера Щебекинский замочила, так он весь поломался пока выкладывала в форму, просто жуть.