«Бисквиты» из сметанного теста

Оля, сегодня испекла такой пирожок-тортик из бисквитов

Прослоила клубничным джемом и сметанным кремом (чередовала прослойку). Стоит, пропитывается, ждет студента с последнего в университете экзамена, по этому поводу и пекла.