«Бисквиты» из сметанного теста

Вижу , Леночка, дефект

Домовенок Кузя писал(а):

Так что я сделала 2 бисквита из 2-х норм теста.

Я избегаю печь двойную норму, времени уходит значительно больше, чем выпекать 2 коржа в разных формах. У меня две одинаковые силиконовые, я пеку поочереди одинарную норму. Конечно 4 коржа муторно было бы печь, но быстрее. Он у тебя просто недопекся в середине. Нужно было уменьшить температуру, печь дольше и проверить готовность деревянной зубочисткой в самой середине и до дна. Должна быть сухая. Не огорчайся только, со всеми бывает