Картофельный гратен с луком-пореем

Island Girl писал(а):

Лена! Очень вкусное блюдо!!

Спасибо, Иечка, тебе, что заглянула!

MN2012 писал(а):

Леночка, очень заинтересовал рецепт

Наташенька, я очень рада!

MN2012 писал(а):

какой жирности лучше брать сливки?

Я брала 30%. Думаю, что жирность здесь не принципиальна.

MN2012 писал(а):

зачем все-таки накрывать сковороду бумагой?

Я ждала этот вопрос Наточка, я думаю, что для большей гирметичности, чтобы сохранить весь выделяющийся сок

MN2012 писал(а):

если использовать замороженный порей, блюдо не очень пострадает?

Никогда не пользовалась замороженным луком-пореем, поэтому со 100% уверенностью не буду утверждать, но, по моему скромному мнению, блюдо от этого не пострадает. Рекомендую вначале его хорошенько разморозить и уменьшить время готовки до 3 минут.

адалия писал(а):

Описание очень аппетитное

Леночка, если ты любишь картошку, то блюдо тебя порадует!