Песочный пирог с ревенём

Наконец-то дошли руки и вырос ревень! Попробовали пирожок. Понравился. Только начинка чуть жидковата получилась, в следующий раз положу или дополнительное яйцо или чуть муки. А в остальном отлично . Ольга, только на будущее подскажите - в рецепте нет ни разрыхлителя, ни соды. Это не ошибка? Я на всякий случай положила разрыхлитель. А наверное можно было и без него?