Что бы испечь первый раз хлеб из молодой закваски без дрожжей по рецепту нужно добавить немного магазинных дрожжей так как первая закваска слабая и хлеб может не подняться написано мокрых дрожжей кто знает в Америке они как называются, напишите пожалуйста .