Болталка для хлебопёков-2

Lena12 писал(а):

Девочки, помогите! Сделала закваску , пекла ржаной хлеб вчера, он у меня не поднялся. Вопрос, можно ли этот хлеб использовать для кваса?

Лена ведь? ты дрожжи в первый раз добавляла? и сколько он времени подходил? для кваса можно я думаю

Юрьевна писал(а):

Галь, нужно еще время расстойки поймать - если чуть НЕДО - то порвется по разрезу или будет с гребешком, если чуть дольше расстойка, то разрезы не сровняются с корочкой - будут

Вот это я все понимаю, умом, как сделать не знаю

Anilag58 писал(а):

У меня день рабочий закончился

спокойной ночи галь