Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Привет всем! Рада всех видеть!
Anira2 Арина, спасибо , мне приятно. Рецепт куличей выставлю чуть позже, но там нет никакой тайны, готовлю так, как делали еще мои бабушки, только продукты у них были все свои и молоко, и яйца, и масло. А с колбасой все просто (опять же запомнила как мама делала) жирную свинину (можно курицу, но вместе с кожей и жирком) нарезаю небольшими кусочками, примерно 1,5*1,5 см, складываю в большую эмалированную миску, солю, перчу, добавляю измельченный чеснок, еще какой-нибудь сухой травки под настроение (сколько не спрашивайте, точно не скажу, пробую, должно быть чуть-чуть переперчено и пересолено) и оставляю мариноваться часов на 6. Затем начиняю очень тщательно вычищенные и вымытые свиные кишки (тонкий кишечник). После этого поступать можно несколькими способами: первый - это приварить и обжарить для румяности, второй - просто сразу обжаривать , при этом не забывая прокалывать кишку в нескольких местах иглой, или третий вариант отправить нашу заготовку в духовку для запекания, или на гриль, или в коптильню. Главный успех хорошее сырье и отличное настроение.

Anira2 писал(а):

ДЕВОЧКИ У МЕНЯ ЗАВТРА ВСТРЕЧА С НАШЕЙ ИНАРОЧКОЙ!

Рада вашей встрече, как прошла, надеюсь увидеть фото отчет

chili-liliРазмах и успехи впечатляют

chili-lili писал(а):

Купила 15 роз, в подарок дали 16-ю

Приятная неожиданность, пусть все приживутся на новом месте.

chili-lili писал(а):

сказала приезжать в августе фоткаться на фоне роз

Мы тоже говорим ехать

Багиррра писал(а):

У нас снег сыплет и ветрище ледяной

Вот и май, ничего себе подарочек погодный.
Багиррра Леночка, виолы прелестные

Багиррра писал(а):

Мы малину никак не можем развести

Лена, я в этом году на ярмарке от садовода , который торговал малиной услышала, что у нее "ноги должны быть в воде, а голова на солнце", а еще она не любит сквозняков.

chili-lili писал(а):

сегодня дома сижу, не хочется даже выходить что то делать пироги пеку, нутеллу сделала

читаю с легкой завистью, тоже хочется хотя бы 1 день просидеть дома, чтобы не ехать на работу, поставить с утра пироги и не пытаться "пятилетку в 3 года"

Багиррра писал(а):

сейчас буду пирожки печь с капустой и чуток растягаев с рыбой

Только собралась разгрузочную неделю устроить, а тут такими вкусностями соблазняют (100 лет расстегаев не делала).

Svet-lа-na Света, клематисы очень красивые, однако темпы, уже огурцы завязались, у меня еще даже не цветут.

Багира-Манго писал(а):

В моё детство мы и праздники церковные не отмечали, иначе мама лишилась бы работы,

У нас в семье тоже приходилось все скрывать, поскольку отец - кадровый офицер, но спасибо родителям, что все равно чтили народные традиции.

Багиррра Лена, поздравляю с покупками и с хвала такому понимающему мужу!
дочь президентаТаня, поздравляем , рады новой подруге!

Багира-Манго Лариса, Светланка!!! Свата, прекрасные цветы! Порадовали с утра, теперь и трудиться можно