Десерт «Лимонный поссет»

не успели опробовать одно,а тут уже другое когда все пробовать?Непонятно я так поняла,что это не мороженое,стоит в ХОЛОДИЛЬНИКЕ,не в морозилке,правильно?А еще вопрос,Лена,сливки я тут покупала 22 жирность ,но они таааакие густые,может подойдут?