Щи «Весеннее настроение» с молодой капустой и щавелем

Кулинарный хакер писал(а):

Попробую....обязательно!

Удачи, Анечка!

Sabi писал(а):

Дивный супчик!!! Мы всей семьёй просто обожаем зелёные щи с щавелем! На зиму обязательно засаливаю несколько баночек щавеля, чтоб побаловать родных!

Sabi, супчик действительно дивный и очень простой. Я тоже закрываю на зиму немного щавеля, даже заморозило чуть-чуть, но так и не попробовала из замороженного... Хорошо, когда в суп добалена кислинка Можно и в борщ, и в щи и просто без всего, с картошкой и зеленью...

Sabi писал(а):

Только яичко я добавляю сырое, смешанное с небольшим количеством молока, и тонкой струйкой в конце варки.

Да, можно и так яичко добавлять, я вот с молоком не пробовала. У нас бабушка добавляет просто разбитое и взбитое яйцо. Надо ей посоветовать с молоком, спасибо за идею Я с молоком яйцо делала в виде клецок+мука, но это в другом супе...

Sabi писал(а):

А вот с помидорчиком и морковкой не пробовала. Обязательно приготовлю по этому рецепту, так как никогда не разочаровывалась в твоих рецептах, Светочка!!!

А с морковкой и с помидоркой получается почти то же самое, только понаряднее, как мне кажется и морковка дает некоторую сладость супу
Спасибо, Sabi, за твои теплые отзывы. Мне приятно Егорушка у вас совсем большой уже стал