Творожно-клубничное мороженое «Идеальные формы» (Light)

Просто замечательное мороженое, которое могут кушать и детки и их мамы, которые следят за фигурой!)))

Ингредиенты:

125 г нежирного творга
40 г клубники
+ 40 мл молока
2 ч.л. желатина
1 яичный белок

Приготовление:

Белок взбить до устойчивых пиков. Клубнику измельчить. Часть клубники и предварительно замоченный в холодной воде желатин отправить подогреваться на медленном огне до растворения желатина. Затем добавить в белки. Творог положить в мисочку, где был желатин и клубника. Добавить молоко к творогу и вымешать до однородности. Ввести творог к белково-клубничной смеси. Заморозить, перемешивая каждый час.