Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Любительниц@
ага шампанское желировала, рецепт тут на форуме брала, торт так и называется: клубника в шампанском, я как-то ананасы вместо клубники делала, вкусно было. Теперь сезон клубники подошел.
Да, края чуть широковаты, надо было сначала икру разложить, а потом бортик сделать, а я наоборот.
Про кольца тоже согласна, но у меня крема не хватило, а варить новый уже не вариант было. Но на будущее все запомню, надеюсь 5й бочонок у меня будет без косяков.