Простой хлеб на закваске

Anyutochkina
Аня,все будет и воздушность и пористость,надо просто набраться терпения.Хлеб получился неплохо.Мякиш конечно не разглядеть из за того что теплый,но раз мягкий,значит нормально все.Этот хлеб необязательно печь в форме,он прекрасно расстаиваиваться и без корзинок.