Соление огурцов 36 часов

marta18 писал(а):

Поддерживаю на все 100%. Я даже на своем балконе умудряюсь кроме цветов посадить по паре огурцов и помидор "черри"-так, для разнообразия. Ведь когда-то жила в частном секторе...

а я типичное городское создание... Даже дачного участка не было у нас, не то что бабушки в селе Был у меня спатифиллум в горшочке, хотя почему был? он и сейчас есть, так я его чуть не угробила. Нужно было пересаживать, а я все забывала побольше горшок купить. Но теперь все в порядке. И судя по всему мой пациент скорее жив чем мертв Листики поднялись, зелененький такой, веселенький. И еще базилик с мятой на подоконнике в кухне радостные стоят (по крайней мере базилик часто использую, вот не забываю вовремя поливать ). Так что есть надежда что и помидоры с огурцами не умрут на начальном этапе.

marta18 писал(а):

Да, силы и воли понадобится... Удачи!

ой, с ужасом жду... Я ему сказала что буду ориентироваться по ситуации, но уже готова собрать чемоданы и отселиться в гостиницу с пёсами на неделю чтоб не действовать ему на нервы

marta18 писал(а):

Век живи, век учись!

Тут так рекомендовали делать на сайте производителя всех прибамбасов для консервации. Хотя вполне возможно что так нужно было поступать только потому что овощи закладывались в полу-сыром и остуженном виде. И горячим рассолом их не заливали. Да и кипятили банки (видимо также и для уварки готового продукта) 45-50 минут. Но я решила на всякий пожарный помимо горячего рассола еще и прокипятить. Чтоб уж совсем наверняк был Я ж новичок, мне позволительно перестраховываться

marta18 писал(а):

Хорошо она будет себя вести!!!

я тоже очень на это надеюсь. Бегаю любоваться на банку почти каждый час. Пока все в порядке

marta18 писал(а):

Ну вот, Леночка, эксперимент завершен! Осталось через некоторое время произвести дегустацию, чтобы окончательно быть уверенной в этом рецепте. Так, что жду в гости со своим впечатлением!

вот думаю в эту субботу попробовать. Как думаешь - уже можно? Или лучше подольше подержать? Просто в эту субботу намечается пати у друзей, я им хотела баночку под это дело подогнать.