Песочный пирог с ревенём

Луиза писал(а):

Попробовали пирожок. Понравился.

СПАСИБО, Луизочка Очень рада!

Луиза писал(а):

Только начинка чуть жидковата получилась, в следующий раз положу или дополнительное яйцо или чуть муки.

Не должна быть жидкой, может не додержала или рано резать стала? Нужно дать ему остыть полностью.

Луиза писал(а):

Ольга, только на будущее подскажите - в рецепте нет ни разрыхлителя, ни соды. Это не ошибка? Я на всякий случай положила разрыхлитель. А наверное можно было и без него?

В песочное тесто разрыхляющие вещества не кладутся, не сода, не разрыхлитель. Оно же не должно быть пышным и мягким.

Луиза писал(а):

Теперь буду печь пироги с ревенем, а то раньше кроме компота не знали куда его пристроить

Луизочка, в принципе с ревенем можно печь почти все те же пироги, что и с яблоками. Можно смело заменять.

Луиза писал(а):

Ничего так получилось Почти как с антоновкой.

И я об этом

Луиза писал(а):

Но почему-то весь ревень опустился на дно формы - так и должно быть?

Нет не должно Я вот тут специально, чтобы показать нашла у себя старые фото шарлотки с ревенем. Видно как он себя ведет в таком тесте.