Курица, тушеная в пиве с яблоками

Курица, тушеная в пиве с яблоками

Обалденный рецепт для ленивых. Нежнейшая вкусная курица за час, при минимуме усилий со стороны готовящего. Из серии "мужская еда"

Ингредиенты:

Тушка курицы
2-3 яблока кислых
Сок с 1 апельсина
0,5 л. пива
Перец молотый красный 1/3 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Масло растительное 50 м.л.

На гарнир от макарон до пюре и овощей-гриль.

Итак, разделываем курицу крупными кусками: ручки-ножки-бедра-грудка....



В глубокой сковородке обжариваем на растительном масле, пока вся влага лишняя не уйдет. Солим, перчим...



Пока курица обжаривается, готовим пивасик и фрукты. Пивас обязательно "обеспенить" - перелить в кастрюлю, перемешать, чтобы весь газ вышел, иначе будет неистово пениться.



С апельсина нам нужен только сок, а яблоки режем дольками:



На обжаренную курицу выкладываем яблоки, заливаем соком апельсина и пивом.



Закрываем крышкой и тушим на среднем огне.



И спустя каких-то 40 минут тушения у нас готова обалденная курочка, с ароматным оригинальным подливом!



Приятного аппетита!



p.s. Изначально это рецепт был для дикой утки, только вместо сока апельсина был чернослив. Но и на курице выходит очень вкусно!