Просто вкусный борщ

natulekf писал(а):

в зажарку ничего не нужно добавлять ни сок лимона, ни уксус, а цвет свекла не потеряет. Поверь мне. Просто поверь. Я не обманываю

ППКС
варю давно и всегда вкусно, никогда никакую кислоту не лила

гурманн писал(а):

Борщ без кислоты не имеет ни цвета, ни вкуса

имеет.
зараживается лук, потом морковь, попозже много натертой свеклы, её немного прижарить и долить томатный сок полную сковороду. Будет и цвет и вкус и аромат и кислиночка - самое то
А вот с томатной пастой конечно ничего хорошо не выйдет) и

гурманн писал(а):

ни цвета, ни вкуса

А рецепт с сельдереем и яблочком очень интересный, надо будет попробовать.