Сказочный маковый торт

Хочу предложить чудесный тортик – легкий , воздушный , в меру сладкий , быстрый, без муки и масла и всего из 5 ингредиентов. Подходит для тех , кто соблюдает безглютеновую диету.
(Если такой на сайте уже есть –напишите )
Рецепт обнаружила в сообществе «Так вкусно! » в LJ , автор Holy Food .


Ингредиенты :
100 гр молотого мака
100 гр молотых грецких орехов
½ стакана сахара
3 яйца комнатной температуры
1 ст.л растительного масла

1. Отделяем белки от желтков . Белки взбиваем с сахаром на средней скорости миксера до устойчивых пиков .
2. Уменьшаем скорость , добавляем желтки , мак, масло , орехи. Все перемешиваем и выливаем смесь в форму(диаметр 16 см).
3. Форму, смазанную растительным маслом, помещаем в разогретую до 180 гр духовку и сразу же устанавливаем t=170 гр и выпекаем ровно 40 минут .
4. По окончании процесса готовки дать постоять торту в форме в приоткрытой духовке еще 20 минут.

Проверять зубочисткой готовность торта нельзя !, т.к. он осядет. Действовать нужно по инструкции , которую дала автор.
Результат потрясающий.




Приятного аппетита!