Румынский творожный пирог

Сегодня снова пекла румынский творожной пирог.
Неожиданные гости на пороге, пирог из духовки... , не до фотоснимков было. А это кусочки, что осталось! Съели, похвалили и рецепт взяли!

Тесто: Использовала другую муку, ушло 350гр.
Начинка: Домашний творог трижды протерла через сито. Добавила всего 2 ст.л. манки. Получилась воздушная масса.
Сверху пирог помазала взбитым яйцом.
В итоге: красивый, вкусный и нежненький пирог!