Сало ... №2

Здравствуйте, рецепт заинтересовал, только насчет соли не совсем поняла

Вереск писал(а):

добавить 3 щепотки крупной нейодированной соли(вода должна быть хорошо соленой)

щепотка в моем понимании это совсем немножко, 2,5 литра воды солеными не будут . Уточните пожалуйста в граммах или столовых ложках