Шарлотка

девочки, можно я напишу тут свой рецепт шарлотки? Он очень похож на рецепт, который дала Ирина, и у нас в семье по нему, сколько я себя помню, всегда пекла мама, теперь и я пеку. Ни разу не было никаких казусов

1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца (знаю, что многие кладут больше, но я не очень люблю в бисквите запах яиц)
щепотка соли, ванилин
и пол чайной ложки гашеной соды

Яблок мы кладем намного больше, чтобы они лежали не одним слоем, штук 5 как минимум. Мне так больше нравится. А когда взбиваю яйца, не отделяю белки от желтков. Тесто отлично поднимается

И вот фото шарлотки, которую я вчера пекла. Форма брала диаметром 26 см, поэтому теста делала в полтора раза больше