Soya
Зоя
Валерия, эту рыбу хорошо жарить или грилить. Очень вкусная рыба получается, если её предварительно замариновать в смеси из оливкогого масла, чеснока и веточки тимьяна или розмарина. Оставить в маринаде 30 минут, затем слегка присолить сверху и внутри, жарить в сливочном масле, добавив немного лимонного сока. Жарить на небольшом огне. Подолжительность жарки зависит от толщины рыбы. Существует правило для жарки рыбы: 2-3 минуты на 1 см (по толщине).
