Клубника с мятой

FrauMau писал(а):

Island Girl Июшка, закрутила сегодня несколько баночек клубники. Сахара совсем не добавляла, заменила на жидкий мед. Пектина всю упаковку бухнула (у меня клубники было стаканов 6). Как-то жидковато на мой взгляд получилось... Так и должно быть? Может он застынет по мере стояния? Потому как даже после остывания джем "шевелится" в банке когда я ее переворачиваю... Или слишком много воды может быть? хотя ты сама вот и в рецепте пишешь что У меня разливалось замечательно по баночкам.

Леночка!! Здорово как ты придумала заменить сахар на мед никогда еще так не варила, да еще и с пектином))) так что я понятия не имею почему у тебя жидковать получилось.
Моя клубничка с мятой тоже получилась не как джем, скороее как варенье. Так как в рецепте нужно было целый стакан мятного настоя добавлять.

В этом сезоне хочу закрутить компоты с клубникой и мятой))) мне кажется должно получиться хорошо. Хотя до этого я не пробовала ни разу))))

Вопрос не по теме. Это твои собачки на фотографии? Классные такие))) сколько их у тебя?