Марго Верже
Александра
35 лет
Санкт-Петербург
Борис, огромное спасибо за рецепт! Всегда шашлыком занимались мужчины, а в этот раз случилось так, что кроме меня ни у кого возможности не было. Я-то больше свинину люблю, но сестра захотела непременно баранины. Отказать родной сестре - невозможно! Но в жизни никогда не мариновала баранину. Вообще с ней дела не имела. Знания о баранине ограничивались тем, что она пахнет не так, как свинина. Купила ногу. Запах действительно есть, и не очень приятный (с непривычки, наверное). Разделала, сделала маринад. Правда, наверное, с солью переборщила... Всё замешала, закончила и удивилась - какой чудесный запах стал! Хлеб, перец, лимон - не узнать баранину! Никакого неприятного запаха! Поставила мариновать, завтра будем оценивать результаты. Думаю, всё будет чудесно! Огромное спасибо Вам!