Туна салат

Сегодня обязательно сделаю, благо все ингредиенты есть!
Сразу уточнения (я без них не могу). Инга, вижу, что у тебя огурец без кожуры, ее срезать надо? И в начале мы вынимаем из помидора сок и мякоть. Мякоть тоже потом в соус идет или только сок (извини, не поняла)? И примерно какого размера нужна тарелка, чтобы так красиво салат выложить?