Кто научит месить тесто в ХП?

Всем доброго времени суток!
Наконец-то я решила научиться месить тесто в ХП, которую, собственно, и приобрела для этой цели. Но пекла в ней только хлеб, совершенно не используя эту опцию.
И вот решила вернуться к истокам, но столкнулась с уймой возникших вопросов.
Если есть готовый рецепт хлеба, который выпекается в духовке, как замесить тесто в ХП? В каком порядке укладывать продукты - как указано в инструкции к печке? А если по рецепту требуется опара?