Как и сколько взбивать 35% сливки,чтобы получился крем?

Наилюша писал(а):

ЦУКЕРКА, сливки магазинные покупала, жирность 35%, а еще вопросик: взбивать лучше с сахарной пудрой или можно и с сахарным песком?

сахар тогда бери светлый мелкий, иногда сливки уже взбитые а сахар на зубах скрепит , мне еще почему сахарная пудра нравится , там добавляют немного крахмала он не дает сливкам быстро оседать, все дело твоего выбора...Удачи!!!!