На что сгодится еще пекинская капуста?

Lana_nov писал(а):

там савойская капуста. Если честно, я такую не знаю. Чем она отличается от пекинской?

Савойская капуста имеет пористую структуру листа, лист, как губка

это капуста очччень на любителя...
У пекинской капусты лист очень сочный и поэтому с тепловой обработкой нужно быть очень осторожной, вероятность того, что через пару минут варки она просто превратится в кашу 99%.
Моя дочь делает очень сытный салат, который мои едят и просто так, без ничего: пекинская капуста, отварная грудинка, сухари из белого хлеба, майонез. На ужин и одного такого салатика вполне достаточно, там ведь и хлеб есть, и мяско.