Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

так красиво и на листьях пекла!!!!!!!!!!! Таня молодечик

elay писал(а):

Та-аня,вот это красавчик,а низ так вообще -закачаешься!

Девочки, спасибо, сама не ожидала, что так получится.

Юрьевна писал(а):

Таня Какой красавчик!

Тебе спасибо , по твоим рекомендациям делала.

Юрьевна писал(а):

И донышко - на дубовых листьях! ЭХ аромат при выпечке представляю

Аромат с ног валил. Я листьев с осени запасла, как дурак махорку, а пекла на них всего пару раз.

Юрьевна писал(а):

Тань, а по времени как уложилась?

Закваску держала 11 часов, и этого было мнооого, но хотелось сначала по рецепту попробовать. На ферментации стоял 2,5 ч, на расстойке 1,05 ч. Во время расстойки не приглаживала мокрыми руками, как сформовала, так и стоял. Диаметр, как у тебя получился 23 см. ПЕкла без ппара.

elay писал(а):

Забыла вас пиццей угостить

Не откажусь, я голодная нынче.

usya писал(а):

как свою разведу - то наладим прямые поставки

Как бы и мне вклиниться под раздачу.