Кто научит месить тесто в ХП?

schef

Юрий



Жанчик писал(а):
В каком порядке укладывать продукты - как указано в инструкции к печке? А если по рецепту требуется опара?

Конечно, и не иначе. Обычно в хлебопечки сначала кладут жидкие ингредиенты, такие как воду-молоко, яйца, масло, а потом сухие, такие как муку, манку, хлопья, отруби и тд. В конце на сухие ингредиенты сыпят дрожжи.

Если с опарой, то опару с водой нужно помещать, либо замесить сначала тесто до полуготовности без опары, а потом влить опару и домесить до конца.

 
28 Май 2013 23:08

Страница 1 из 1