Болталка для хлебопёков-2

cvetik66 писал(а):

КВАС пила постоянно прошлым летом и прекрасно себя чувствовала.

вот и я думаю, что нужно попробовать для начала по немногу..

а вечный спор о дрожжах и закваске, это мы уже проходили и каждый решает для себя! Я от дрожжей совсем не отказалась, все равно в хлеб добавляю если в рецепте есть, но в минимальном кол-ве.

Нет, для себя просто решаю - брожение и квашение... вот в чем вопрос...

Еще Болотов говорил что оргнизм нужно закислять!
Вот помидоры, огурцы, капусту ни когда не квасила...
Очень люблю летом яблочный уксус с медом разбавлять водой и пить,
очень люблю лимоны...