Свекла в йогурте (турецкая кухня)

Свекла классный овощ- с каждым новым ингридиемтом новый салат)))
Мне как-то корнеплоды как десертный вариант не очень идут. Часто просто запеченную свеклу заправляу лимонным соком,или немного оливкового масла,уксуса и кинзы