Курятина на «тарелке»

Оксана, очень интересный вариант, СПАСИБО! Интересное оформление - такой "перевёртыш" увидела впервые. Получилась великолепная сочная нежная курочка (я брала гуляш - он более сочный, чем филе, и он без костей). И - оооочень вкусное тесто, в следующий раз буду делать на большую сковороду - и теста побольше, побольше!
Девочки, дорогие, всем огромное СПАСИБО за иллюстрации и большое СПАСИБО Eni за общение, её советы мне очень помогли.