Болталка для хлебопёков-2
Река Таня
Татьяна
Поволжье
Юрьевна  писал(а): |
| так... может нужно было ее меньше взять? |
Да я переиграла в последницй момент. У меня закваски всего столовая ложка в холодильнике. И обычно из нее ставлю закваску на 2 хлеба, как раз за ночь она вырастает. А тут пекла только одну буханку. Соответственно,закваску ставила на одну, а стартера положила весь.
| elay писал(а): |
| Думаю что надо брожение теста сокращать. |
Наверное, да.
| elay писал(а): |
| нас открылся рядом с домом белорусский магазин,захожу-мука ржаная сеяная |
Повезло. Дорогая, Лен?
29 Май 2013 16:39