Болталка для хлебопёков-2

Девочки, всем солнечный привет!
Ой, опять "страшная" тема.
Я пока не пришла к необходимости избавляться от дрожжей совсем.
Квас люблю, но сама делать ленюсь, а может просто Очаковский нравится больше, но с вашими описаниями, девочки, чувствую - зрею.
Вика, поздравляю с -2кг , остановишься уже? Вит, ты именно овсяные дрожжи употребляешь с кефиром, я один раз выпила с пшеничными и решила, погодить...

А я вот Любину Чиабатту с семолиной тащу, ну там дрожжей совсем не много, так что угощаю, она очень мягкая и вкусная, мы треть за обедот уплели, а я делала двойную норму, ну для нас обычную - на 500гр муки . Вот такая здоровила получилась во весь противень:







и коврижка к чаю, сегодня буду повторять, соскучились :