Салат коктейль нежная пушинка

Катя, вчера на ДР мужа сготовила твой салат. Обычно я такой делаю без курицы и с бОльшим кол-вом ананаса. А вчера строго по твоему рецепту.
И вот я удивилась, когда это салат "победил". Причем у других достойных салатов и с большим отрывом . Ну так нахваливали, даже рецепт спросили. Я все другие салаты им пихала , а они "напали" на этот.
Единственное, я с чесноком "поколдовала". Обычно, чтобы сохранить нежный вкус, я чеснок в пудре добавляю. А тут у кого-то вычитала на форуме (может, и у тебя ), что вместо чеснока нужно добавлять воду от него.
Т.е. выдавить прессом 2 зубчика и залить холодной водой (2 ст.л.). И в соус добавлять только настоявшуюся за полчаса процеженную воду. Совет пришелся кстати. В сочетании с соком ананаса, соус получился очень нежный. И да, я нашла Lesieur sans moutard .
Вобщем, спасибо тебе большое за рецепт!!!