Ищу рецепт домашней рыбной консервы

А я делаю консерву так.
обжариваю лук и морковь по отдельности. и потом слаживаю в кастрюлю тоненьким слоем лук. затем морковь. сверху кусочки рыбы. Рыбу тоже обваливаю в муке и немного обжариваю. Затем всё повторяю.лук. морковь. рыбу и так слаживаю полную кастрюльку. Затем заливаю томатным соком или кетчуп развожу с водой до состояния как томатный сок и добавляю специи и соль и ставлю в духовку на пару часиков.