Уложила 5 скумбрий в высокую кастрюлю (у нас она называется "позница" - для приготовления бурятских поз), залила туда 5 литров воды, засыпала 1 000 мл соли) Сижу и боюсь - что же получится)
Оля, а вот где хранить рыбу в рассоле? Уже почти лето. В холодильнике?
