Рис по-китайски (с яйцом)
ТЕН
Елена
Ингридиенты:
1 ст риса (лучше басмати)
1 ст.л. соевого соуса
1,5 ч.л. кунжутного масла
3 ст.л. растительного масла
2 яйца
1 зеленый лук
1 красный болгарский перец
4 полоски бекона
1 ст. размороженного зеленого горошка
1,5 ст китайской капусты (я брала салат Айсберг)
Отварить рис в 2 ст воды и выложить на отдельное блюдо остывать на 2 часа.
Нагреть 1 ст.л. растительного масла на среднем огне. Яйца слегка взбить вилкой и вылить на горячую сковороду.
Пожарить омлет,
а затем нарезать его на полоски.
Нагреть 2 ст.л. растительного масла. Болгарский перец порезать на полосы, а затем по диагонали на ромбики.
Зеленый лук нарезать наискосок.
Мелко нарезать бекон.
Перец, зеленый лук и бекон обжарить 3-4 минуты.
Нарезать капусту (можно брать и обычную белокачанную капусту)
и добавить в сковороду,
добавить рис и зеленый горошек
перемешать и готовить 2-3 минуты.
сбрызнуть соевым соусом (у меня был темный, поэтому рис окрасился в темный цвет) и кунжутным маслом.
Добавьте кусочки омлета, перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
31 Май 2013 17:29