Салатик со шпинатиком, апельсином, имбирьчиком и др. ...

С прекрасным летом вас всех! Принимайте, пожалуйста, это освежающее создание! Нам понадобятся следующие продукты на 2 порции:

1 апельсин
1 огурчик
1 стебелёк сельдерея
1/2 красного перчика
немного шпинатика
1/4 красного лучка
1 чесночок и свежий имбирьчик измельчить

Итак, всё нарезаем и смешиваем. С апельсина снимаем цедру и добавляем в салатик. Также поливаем салатик выжатым соком апельсина - это и была моя заправочка. Если же вы хотите что-либо более пикантное, то смело добавляйте что-либо ещё. Мне было вкусно и так. Мне хватило и специй, и подливочки от мяска с баклажанчиком, с которыми я и наслаждалась лёгким вкусом салатика.

При желании, салатик можно посыпать фетой. Если же есть, как самостоятельное летнее блюдо на ужин, например, то можно добавить белую фасольку и полить растительном масличком.

Спасибо за внимание!