| Цитата: |
| Риночка, а может из-за ванильного крема жирновато получилось. Как я знаю такие крема тоже жирноватые или просто со сметаной они не сошлись |
Возможно. Но я его со сливками взбиваю для тортов, и всё нормально.
Просто я стала взбивать сметану (24%), а она стала жидкой, ну я и добавила немного порошок, чтобы загустилось. Думаю, что нужно было вручную взбивать, а не миксером.