Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Смотрю видео о помидорах и огурцах, пасынков обрывать, а у меня крупные виды и мелкие, не могу разобраться сколько веток оставлять, а огурцы от болезни предостерегать, отваром чеснока, золой, может кто подскажет как вы делаете?