Фасоль ( лобио ) долгоиграющая...

irina-s писал(а):

Ирина , ты очень долго варишь свою фасоль ,поэтому у тебя пюре получается ,но как я поняла тебе так и нравится.

irina-s писал(а):

Знаешь ,Ириша , я фасоль не так уж сильно люблю и если ,то добавляю ее немного.

Вот фасоль мне понравилась только благодаря тому, что очищенная она вкуснее и не жесткая! Мама моя в мое детство пыталась меня приучить ее любить, потому что она полезная. И супы, и вот подобное лобио только без томата. И как начинка в картофельные зразы, потому что я их любила и мама думала и фасоль полюблю. Но мне не нравилось Когда мы узнали об этом способе, то не поверили, ну и долго скажем Для пробы в фасолевый суп решили очистить хотя бы половину. Вкус супа настолько преобразился в лучшую сторону, и с тех пор чистим ее всегда и полностью и я ее очень люблю. Правда не особо люблю чистить, но иначе мне она невкусная.
Ну а насчет вида, не так красиво лобио смотрится, это да. В картофельные зразы уже тоже как начинку не положишь. Но мы добавляем картофельное пюре и муки жарим оладьи. И без картофельного пюре, сама фасоль тоже вкусно. Ну а если к приходу гостей нахожу интересный салат или что другое приглянется, то можно и купить баночку фасоли , или в виде исключения не почистить

* Светлана * писал(а):

Ой, девочки, как тут много написали