Картофельные пальчики

Палочки на любителя, некоторым нравятся, некоторым не очень. У нас они, в основном, заменяют хлеб к супу, но и дети таскают их между делом.

Ингредиенты:


1 кг. - картофельного пюре
соль - по вкусу
200 - 500 гр.- муки ( в зависимости от консистенции картофельного пюре )
1-2 яйца
подсолнечное масло

Приготовление:

1. В остывшее картофельное пюре добавить яйца и хорошо перемешать.

2. Добавить соль с мукой и снова тщательно перемешать.

3. Получившееся тесто скатать в колбаску.

4. От колбаски отрезать небольшие кусочки теста и раскатать их размером с палец.

5. Выложить в смазанную маслом форму или противень.

6. Выпекать при t200°C до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.


Приятного аппетита!